"Бухтельн" (Buchteln) - австрийские булочки
В мисочке смешать тёплое молоко и дрожжи и оставить на 15 минут. В чашу миксера влить 50 грамм растопленного сливочного масла, добавить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, молочно-дрожжевую смесь и перемешать насадкой для теста. Можно и просто вилкой. Замесить эластичное тесто.
Не определен. Тёплое молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти. Большую форму для духовки смазать маслом. Сливки смешать с 30 гр сахара и залить форму. От теста отщипывать небольшие кусочки если нужно присыпать мукой скатывать в шарик.
Для теста: гр. Для конфитюра: гр. Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем к муке молоко с дрожжами, желток, масло и замешиваем тесто. Десерты и выпечка.
